Naturalmente. La mia pasticceria per tutti

Autore/i: Damiano Carrara

Editore: Mondadori Electa

Collana: Illustrati

Il nuovo libro di Damiano Carrara è un ricettario di pasticceria moderna alla portata di tutti, che raccoglie gli ingredienti e i procedimenti per preparare dolci, fritti e lievitati senza rinunciare al piacere, ai sapori e alle consistenze, con un’attenzione particolare al tema del “gluten free”. All’interno, infatti, troverete ricette semplici con preziosi consigli su farine, amidi, addensanti e lieviti consentiti. «Per tutti quelli che ogni giorno scelgono di mettere le mani in pasta pensando alle persone care, per festeggiare un’occasione speciale, per godersi un’esperienza di gusto, per evocare un ricordo o fare un viaggio in terre lontane.»

EAN

9788891840530

Data pubblicazione

2024 05 21

Lingua

ita

Pagine

224

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

248

Larghezza (mm)

177

Spessore (mm)

30

Peso (gr)

882

Come si presenta questo libro

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