L'arte del buon mangiare. Il meglio della mia cucina

Autore/i: Stefano Barbato

Editore: Mondadori Electa

Collana: Illustrati

La cucina per me è un'arte, una passione e, soprattutto, un modo per connettermi con le persone e le tradizioni. Dall'esperienza di uno degli chef italiani più popolari nel mondo e sul web, un volume di ricette per ogni occasione: dalle ricorrenze alle cene speciali, dai pranzi in famiglia alla cucina di tutti i giorni. Questo libro però non è solo un ricettario, è anche un corso accelerato di cucina nel quale Stefano Barbato illustra le tecniche di base, svela trucchi e "segreti" da utilizzare nella preparazione dei piatti e trasmette le varie influenze e conoscenze professionali maturate negli anni. Un inno ai sapori e alla ricchezza della cultura culinaria italiana, il tutto arricchito dal tocco speciale di uno chef di lungo corso.

EAN

9788891841957

Data pubblicazione

2024 10 01

Lingua

ita

Pagine

256

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

250

Larghezza (mm)

178

Spessore (mm)

31

Peso (gr)

926

Come si presenta questo libro

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