Un libro pensato per uso professionale o formativo
La prima considerazione che ha portato alla stesura di questo pamphlet sulla alimentazione e che molte persone scelgono gli alimenti solo, o prevalentemente, in funzione dei "gusti personali" anzichè sulla base di valutazioni obiettive circa le proprie necessita fisiologiche e nutritive. Nonostante i progressi fatti nel campo dell'informazione, molta gente non e in grado di distinguere fatti sostanziali e coscienti da teorie o false credenze riguardanti i rapporti tra alimentazione e salute.
Dentro trovi soprattutto manuale medico, clinica e diagnosi.
Può funzionare bene per professionisti e studenti di area sanitaria, con un tono facile e specialistico e un approccio facile.
È adatto quando serve un contenuto da studio o consultazione specialistica, più utile per rigore e affidabilità che per immediatezza.