Ricette da portare subito in tavola
Questi volumi non vogliono essere una vera guida per ristoranti, ma quasi un diario, una specie di storiella decisamente autobiografica di alcuni anni della mia vita e di concerto di quella parte della realtà di GustaModena che ho vissuto in prima persona dagli albori fino al 29 Agosto 2010, dove si parla non solo di ristoranti, ma anche di ricette di cucina e di disquisizioni soprattutto in tema gastro-eno-culinario, scritto da un dilettante che utilizza quello da lui stesso pubblicato su gustamodena.it.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.