Come si presenta questo libro
Una storia da seguire con facilità
Nel volume "Il giunco e la canna. La ciambella rituale nella tradizione folclorica italiana" Antonella Caforio analizza la storia, la tradizione, il simbolismo di alcuni alimenti, in particolare del pane, che viene preso in considerazione nelle sue varie forme, come la ciambella, e messo in relazione con altri cibi tipici del sistema alimentare occidentale.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto storia, politica e società.
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