Un libro per cucinare con piacere e concretezza

Le ricette di questo volume sono un esempio, piccolo ma illuminante, del legame che unisce un popolo che, tra sacro e profano, ha attraversato i secoli e conservato con amore usanze e costumi; con fantasia e spirito di adattamento li ha saputi sfruttare e trasformare in prelibatezze, usando il saper fare e la creatività che lo contraddistinguono. Ricette che nascono dal cuore e ci insegnano a godere di ciò che abbiamo con gioia e orgoglio. Ricette da provare e gustare, patrimonio di tutti.