Ricette da portare subito in tavola
La presente monografia chiude un ciclo di studi dell’Autore che analizzano le epocali trasformazioni del passato, sia pur recente, cioè il passaggio dalla Medicina generale e Chirurgia generale alle specializzazioni mediche e chirurgiche. La ricerca ricostruisce la storia della Ostetricia e Ginecologia in Capitanata, privilegiando in particolare l’aspetto evolutivo. Le notizie riportate, tratte da documentazioni, archivistiche e bibliografiche, intendono mettere in evidenza non tanto la situazione del momento quanto, in rapporto al prima ed al dopo, i cambiamenti che vanno realizzandosi.
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