Funghi in cucina. Le ricette del Gruppo Micologico Castellano

Nel 2001 si tenne il primo "concorso culinario" del Gruppo Micologico Castellano, e le ricette furono raccolte in una "dispensa" rilegata artigianalmente. Cosi?, susseguendosi negli anni, fino al 2007, furono riproposti numerosi piatti a base di funghi, le cui ricette furono raccolte sempre nello stesso modo. In occasione del Premio Prunola 2016, le raccolte di ricette vinsero la Menzione d'Onore, e dopo un intenso lavoro redazionale di ricopiatura e selezione delle ricette, ecco finalmente vedere la luce il Ricettario ufficiale del Gruppo Micologico Castellano, dove troverete mille idee per poter gustare il vostro piatto preferito a base di funghi.

EAN

9788893781350

Data pubblicazione

2019 04 03

Lingua

ita

Pagine

170

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

210

Larghezza (mm)

150

Peso (gr)

250

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

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