Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il Chianti Classico torna con una nuova edizione riveduta e ampliata, accresciuta con capitoli inediti. Un libro che ci fa scoprire questa parte di Toscana attraverso le dimore e le cantine dei viticoltori di successo, con le atmosfere domestiche delle antiche famiglie toscane che si sono dedicate alla produzione di un vino famoso in tutto il mondo, il Chianti Classico. Ogni capitolo racconta le storie di queste famiglie e dinastie nobiliari, che narrano fatti, privati e pubblici, di vite che si accavallano nel corso dei secoli.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.