Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Riflessioni per una ospitalità diffusa, ecosostenibile e responsabile, perfetta per gli amanti della nostra storia millenaria e dei nostri paesaggi mozzafiato, del nostro clima mite, della nostra cucina e del nostro folclore, che permetta di godere della bellezza ma in disparte, quasi di nascosto, senza mai prendersi la scena con prepotenza, pronta ad andarsene, a scomparire in qualsiasi momento, lasciando l’ambiente intatto: come dovrebbe fare ogni buon viaggiatore.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono rapido e pratico.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.