Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
La ritualità nella preparazione, il simbolismo dei gesti, quella “magica armonia” di sapori e odori del pane appena sfornato dai tradizionali forni a legna... quante sensazioni sono rievocate dal prezioso derivato dalle spighe di grano, carico di significati, stretto da un legame profondo con il territorio, la cultura e la religione.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
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Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
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