Quaderni. Domaine de la Romanée-Conti. Intervista a Aubert De Villaine. Degustazione verticale di Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Autore/i: Camillo Favaro

Editore: Fil Rouge

Il Domaine de la Romanée-Conti è tra le cantine più famose e celebrate al mondo. La sua storia si intreccia e si sovrappone a quella francese, dal Rinascimento alla presa della Bastiglia, dalla seconda guerra mondiale fino ai giorni nostri, quando continua ad anticipare e influenzare le fortune della Borgogna e dei suoi vini. In questo volume Aubert de Villaine, alla guida del DRC per quasi mezzo secolo, mette a fuoco in un’ampia intervista le prospettive dei vini borgognoni e delle sfide che dovranno affrontare, tra cambiamenti climatici e nuovi scenari economici. E ci accompagna in una memorabile degustazione verticale di uno dei suoi vini più iconici, il Romanée-Saint-Vivant: meraviglia di energia, equilibrio e personalità.

EAN

9788894246537

Data pubblicazione

2022 11 30

Lingua

ita

Pagine

80

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

225

Larghezza (mm)

165

Spessore (mm)

10

Peso (gr)

300

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Qui funziona bene ciò che aiuta a scegliere, preparare e mettere in tavola, con un approccio che può essere rapido, semplice o più ricco a seconda del taglio editoriale.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.

Ideale per
Ideale per chi cerca idee pratiche in cucina

Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
Non disponibile
From €30.00
Quaderni. Domaine de la Romanée-Conti. Intervista a Aubert De Villaine. Degustazione verticale di Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
€30.00