Effetto dell'orario di pascolamento sulla componente aromatica della carne

La ricerca monitora gli effetti della variazione dell'orario di pascolamento sulla produzione a livello ruminale di scatolo e indolo, e sull'accumolo di queste sostanze nel grasso perirenale di agnelli da carne.

EAN

9788894341713

Data pubblicazione

2018 09 14

Lingua

ita

Pagine

139

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

240

Larghezza (mm)

170

Spessore (mm)

9

Peso (gr)

237

Come si presenta questo libro

Narrativa che punta sui personaggi e sul racconto

La ricerca monitora gli effetti della variazione dell'orario di pascolamento sulla produzione a livello ruminale di scatolo e indolo, e sull'accumolo di queste sostanze nel grasso perirenale di agnelli da carne.

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