Ricette da portare subito in tavola
Dall'autore del portale quattrocalici.it un volume illustrato sui vitigni autoctoni italiani, i vitigni internazionali coltivati in Italia e i principali vitigni autoctoni del mondo. Più di 400 schede illustrate in un volume di 300 pagine. L'unico testo illustrato sui vitigni con disegni originali dell'autore, grafici e dati esposti in maniera chiara e semplice. Un manuale di consultazione per avere le basi di una materia affascinante e complessa sulla punta delle dita.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono illustrato e facile e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.