Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Scoprire l’anima della Liguria attraverso le tavole della regione più prestigiose: l’unione di realtà dove l’eccellenza della materia prima, l’alto livello del servizio e l’attenzione verso il cliente rendono questi ristoranti mete uniche e imprescindibili per gustare a pieno quanto il territorio ha da offrire. Con 54 ristoranti aderenti, la quarta edizione di TavoleDOC Liguria si presenta più ricca che mai per numero di aderenti ed etichette in abbinamento alle ricette proposte: un percorso che va da Ponente a Levante, valorizzando tutte le eccellenze che incontra.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.