Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Un viaggio immaginario in un Museo con cantina, in cui le opere narrate, attraverso curiosi aneddoti e audaci punti di vista, sono abbinate ad altrettanti vini italiani e d'oltre confine. Abbinamenti scelti per similitudini e affinità tra l’Artista e il Viticoltore oppure l’Opera e il Vino. Un percorso che abbina il Guernica di Picasso con il vino Domaine Bargylus coltivato nelle terre devastate dalla guerra in Siria. E arriva alle performance di Marina Abramović abbinandole ai vini Masciarelli della conterranea e altrettanto tenace Marina Cvetic.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio accessibile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.