Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Ci sono pochi prodotti che caratterizzano un luogo al punto da identificarlo. Il Prosecco è uno di questi. Il tipico vino bianco con le bollicine connota la fascia settentrionale - alta Marca - della provincia di Treviso e contribuisce alla socialità delle sue genti arricchendo il più famoso aperitivo veneto: lo spritz. La vite ha conferito valore al territorio, oltre che dal punto di vista economco, preservandolo. Ecco perché oggi, viaggiando fra valdobbiadene e Conegliano, si può attraversare un ambiente, tutelato dall'unesco Come patrimonio dell'umanità, ancora integro.
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