I miei giorni sono fette di melone. Assaggi di storia, letteratura, arte, cucina, etnografia...

I miei giorni sono fette di melone vuole essere una raccolta di fonti diverse, per cogliere la pluralità delle relazioni e dei significati che gli uomini hanno saputo costruire attraverso il "cucumis melo". Questo nobile frutto ha condiviso con gli esseri umani una buona fetta della loro storia: Messer Boccaccio non esitava a evocarlo nelle sue novelle; Caterina Sforza, madre di Giovanni dalle Bande Nere, lo utilizzava per le sue capacità abbronzanti; Juan Sancez Cotan e Pablo Picasso lo dipinsero magistralmente nelle loro "nature morte"; Alexis de Tocqueville lo assunse come simbolo stesso della democrazia; Sigmund Freud si preoccupò di interpretarne la presenza nei sogni di Cartesio; l'arte culinaria lo abbinò al prosciutto creando un binomio che ha attraversato i secoli e le frontiere; la saggezza popolare ancora oggi ricorda che "il cuore delle donne è fatto come un melone"; la moderna scienza dietetica ne individua le proprietà antinvecchiamento; gli abitanti del piccolo paese di Gavello di Bondeno di Ferrara lo elevano a simbolo della coesione sociale e dell'amore per la propria terra. Il melone è impregnato di cultura e qui se ne gustano i significati.

EAN

9788895351728

Data pubblicazione

2012 10 01

Lingua

ita

Pagine

252

Tipologia

Libro in brossura

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Qui funziona bene ciò che aiuta a scegliere, preparare e mettere in tavola, con un approccio che può essere rapido, semplice o più ricco a seconda del taglio editoriale.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per studenti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante.

Ideale per
Ideale per chi cerca idee pratiche in cucina

Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
Non disponibile
From €17.00
I miei giorni sono fette di melone. Assaggi di storia, letteratura, arte, cucina, etnografia...
€17.00