Erbe, arbusti, alberi nella tradizione popolare delle Marche

Autore/i: Antonietta Baldoni

Editore: Tecnoprint

Il libro "Erbe, arbusti, alberi" prende in considerazione 843 piante per la maggior parte spontanee ed alcune coltivate diffuse nel territorio delle Marche che sono tradizionalmente utilizzate da parte dell'uomo in campo alimentare, medicinale, cosmetico, artigianale, domestico, agro-silvo-pastorale, magico-rituale, religioso, ludico, ornamentale. Per ogni pianta vien fornita una scheda botanica descrittiva contenente le caratteristiche principali per il riconoscimento e l'elencazione di tutti gli utilizzi relativi. Sono state descritte anche le principali specie vegetali velenose e nocive. Nel libro sono raccolte 260 ricette alimentari tradizionali realizzate con le piante presentate.

EAN

9788895554273

Data pubblicazione

2014 11 30

Lingua

ita

Pagine

592

Tipologia

Libro rilegato

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

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