Grande libro dei cocktail. Una guida facile e completa per poter realizzare cocktail e frullati per ogni occasione

Autore/i: Andrea Bertelli

Editore: Dix

Questo manuale è il frutto dell'esperienza e della passione di Andrea Bertelli, barman che ha cominciato la sua carriera a 17 anni lavorando nei bar delle navi da crociera per allietare le ore di viaggio ai passeggeri e ai membri dell'equipaggio. Cominciando a utilizzare distillati come rum, tequila e cachaça, nel tempo libero inizia a fare ricerche nelle biblioteche delle isole caraibiche per scoprire dove e quando nasce il cocktail, l'arte della preparazione e le innumerevoli varietà di applicazione. In questo manuale sono contenute tantissime ricette classificate a seconda del momento in cui esprimono al meglio il loro potenziale: come aperitivo, digestivo, dissetante o energetico. Inoltre vengono descritti in modo dettagliato le attrezzature e gli utensili da utilizzare per mettere a frutto la fantasia in ogni momento della giornata.

EAN

9788895870793

Data pubblicazione

2023 07 11

Lingua

ita

Pagine

244

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

196

Larghezza (mm)

222

Spessore (mm)

21

Peso (gr)

840

Come si presenta questo libro

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