Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Prima edizione critica dell'opera di Francesco da Barberino. L'opera, composta tra il 1309 e il 1313 è la prima testimonianza della "Comedìa" di Dante. È inoltre la prima antologia della letteratura dell'area franco-italiana. Infine l'opera è famosa anche dal punto iconografico, presentando al suo interno miniature che illustrano i contenuti e li integra. Nell'edizione sono riportate le miniature principali a colori, le altre in bianco e nero.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.