Un libro per cucinare con piacere e concretezza

Con la chiusura del manicomio, è emersa l'importanza di preservare le storie umane di quel luogo di sofferenza. Il manicomio era un microcosmo autosufficiente con cucina, macelleria, orto, lavanderia, chiesa, e cinema. La legge 180 ha portato cambiamenti significativi, grazie all'impegno di medici, infermieri e sindacati, trasformando il manicomio in un luogo di utilità pubblica. Il Dott. Mancini e l'assessore Emilio Ferretti furono fondamentali in questa transizione. Questo esempio di Ancona riflette una realtà comune a molti ospedali psichiatrici italiani, dimostrando che i manicomi non erano luoghi di cura.