I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola

Autore/i: Giovanni Capnist

Editore: Scripta

Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.

EAN

9788896162521

Data pubblicazione

2012 01 01

Lingua

ita

Pagine

188

Tipologia

Libro in brossura

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

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