Come si presenta questo libro
Un supporto da tenere a portata di mano
Un manuale creato per imparare a riconoscere le specie di funghi, conoscerne gli ambienti di crescita, le particolarità, le curiosità, fino ad arrivare alla tavola. Oltre 250 fra specie più comuni descritte con schede tecniche e fotografie; la tossicologia, la biologia e l'identificazione; la conservazione, le ricette e il miniglossario; tutto quanto serve agli appassionati della ricerca e della cucina di funghi e tartufi.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto consultazione, dizionario e prontuario.
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Può funzionare bene per studenti e insegnanti, con un tono illustrato e consultazione e un approccio facile.
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Funziona bene per chi non cerca una lettura lineare, ma un supporto ordinato da verificare rapidamente quando necessario.
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