Anoush linì! Ricette e tradizioni della cucina armena

La cucina armena può essere considerata la più antica delle cucine mediterranee. Le sue ricette sono di lunga tradizione, nate dall'amore di un popolo per la sua terra. Da sempre le donne armene hanno sviluppato la capacità di utilizzare ciascun cereale, legume, frutto o prodotto dell'allevamento con precisa attenzione, combinando sapientemente le loro qualità, sapori e aromi per ottenere piatti gustosi e raffinati e, allo stesso tempo, salutari. Non è un caso che tra i monti d'Armenia vivano molti centenari. Grazie a spiegazioni semplici e dettagliate, potrete cimentarvi nell'arte armena dell'invito per gustare, insieme ai vostri ospiti, i sapori e i profumi di un Paese antico e affascinante.

EAN

9788896923313

Data pubblicazione

2012 01 01

Lingua

ita

Pagine

180

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

250

Larghezza (mm)

200

Spessore (mm)

10

Peso (gr)

670

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