Il mio gelato. Dalla strada al piatto

Autore/i: Simone Bonini

Editore: Trenta Editore

Collana: Storie

Il Gelato Carapina nasce a Firenze nel 2008 dalla passione di un grande 'imprenditore', Simone Bonini che del gelato ha voluto fare non solo un'insegna riconosciuta nel mondo (anche il Financial Times lo ha menzionato più volte!), ma soprattutto uno stile italiano unico e molto originale. Perché il gelato non è solo il cono - o la coppetta - da mangiarsi per strada: può diventare formaggio, polenta, arancino di riso, olio, pasta... Può arricchirsi di gusti nuovi, genuini e stuzzicanti; può entrare a pieno titolo sulle tavole di tutti, gourmet compresi, e perché no, può ispirarsi alle ricette di grandi chef del Bel Paese per suggerire divertenti interpretazioni della migliore cucina nostrana.

EAN

9788896923573

Data pubblicazione

2013 01 01

Lingua

ita

Pagine

87

Tipologia

Libro in brossura

Peso (gr)

124

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