Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Mamma che fame! raccoglie le vere ghiottonerie di Paola, una delle più brave cuoche baresi prematuramente scomparsa. La figlia Claudia e la migliore amica Giovanna hanno selezionato, dai suoi quaderni di cucina, le migliori ricette che la raccontano nell'arte che amava di più. "Mamma che fame!" dimostra come nessun ristorante potrà mai competere con la "cucina di mamma" nella cui atmosfera magica e calda si gustano piatti di alta cucina preparati con cura, talento e tanto amore.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.