Cui ad Castarnöv. L'ambiente, la gente, le attività. Vol. 2

Autore/i: Antonello Brunetti

Editore: Fadia

Questo è il secondo volume, sempre frutto di una ricerca trentennale dell'autore e ha come tema centrale la gente, ossia le persone che parlavano in dialetto, come vivevano, come lavoravano, e sullo stretto rapporto con l'ambiente e con la comunità in cui erano inserite. Nel secondo volume il dialetto si stempera in una serie di capitoli che toccano il paesaggio, la vita che si svolgeva lungo il torrente, la flora e la fauna con tanto di nomi dialettali - quasi totalmente ora scomparsi -, l'attività dei campi, gli animali da tiro, gli arnesi per l'aratura, l'economia e la storia, ben venticinque vecchi mestieri (con affiancamento degli attrezzi), la vita quotidiana, il cibo, la casa, la cucina, la cascina. E poi l'allevamento dei bachi da seta, la tramvia, i fuochi pirotecnici di Beltrami, la fabbrica del tabacco, i calzaturifici, il divertimento, le osterie, la musica, lo sport, la religiosità popolare, l'emigrazione. Decisamente accurata l'analisi dei mestieri, con interviste, schede grafiche sugli attrezzi, vecchie foto, dizionarietti ad hoc.

EAN

9788897580171

Data pubblicazione

2016 07 01

Lingua

ita

Pagine

488

Tipologia

Libro in brossura

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico.

Ideale per
Ideale per chi ama cucinare

È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
From €26.00
Cui ad Castarnöv. L'ambiente, la gente, le attività. Vol. 2
€26.00