Tutti beviamo tè. Freddo, caldo, con latte o limone, sfuso o in bustina. Cos'altro c'è da sapere sulla bevanda più diffusa al mondo? Questo libro ci racconta una storia che viene da lontano. Ogni varietà ha le sue proprietà e un gusto tutto particolare, e richiede una preparazione diversa. Ma c'è di più: il tè è ormai uscito dalle vecchie pasticcerie per entrare nelle cucine più blasonate del mondo come ingrediente inedito di ricette dolci e salate. Sperimentato ai fornelli, degustato in tazza o bevuto in originali sostituzioni del vino o dell'acqua (come i cocktail-infusi di matrice USA o bevuto in alternativa a un brandy da meditazione), conoscere il tè è intraprendere un viaggio nel gusto e nella memoria. All'insegna della creatività, il libro guiderà l'estimatore a un nuovo buon gusto attraverso tipi, benefici, nomi e parole del tè, preparazioni e ricette dall'antipasto al dessert. Da provare.
EAN
9788898323470
Data pubblicazione
2018 04 24
Lingua
ita
Pagine
179
Tipologia
Libro in brossura
Altezza (mm)
208
Larghezza (mm)
214
Spessore (mm)
28
Peso (gr)
620
Come si presenta questo libro
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