Cucinare con frutta secca ed essiccata. Ricette pratiche e veloci dall'antipasto al dessert

Autore/i: Pietro Semino

Editore: Kiwi

Collana: Misù

Frutta secca, semi, a guscio, essiccata, disidratata, italiana, esotica... la scelta è vasta e ne esistono per ogni gusto, in quasi tutte le parti del mondo sono considerati di buon auspicio e il loro valore nutritivo è altissimo: sali minerali, vitamine, colore, sapore... allora mettiamoli nei nostri piatti! Sono moltissime le ricette che possiamo realizzare con questi super food: possiamo berli nei cocktail (ebbene sì, come ingredienti!), gustarli nel nostro antipasto, nei primi piatti, secondi, in tutto il menu, nei dessert dal gelato alle torte. Danno sapore, colore, consistenza, valori nutritivi che nessun altro cibo contiene, ed è così che questo incredibile ricettario si trasformerà in un viaggio culinario e culturale – anche scientifico – affascinante. Per creare con facilità, divertirsi in cucina, mangiare bene e con gusto.

EAN

9788898323739

Data pubblicazione

2023 02 10

Lingua

ita

Pagine

168

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

220

Larghezza (mm)

220

Spessore (mm)

10

Peso (gr)

676

Come si presenta questo libro

Ricette pratiche da portare subito in tavola

Qui funziona bene ciò che aiuta a scegliere, preparare e mettere in tavola, con un approccio che può essere rapido, semplice o più ricco a seconda del taglio editoriale.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono rapido e facile e un approccio facile.

Ideale per
Ideale per chi vuole cucinare con semplicità

Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
From €16.00
Cucinare con frutta secca ed essiccata. Ricette pratiche e veloci dall'antipasto al dessert
€16.00