Dall'alveare alla cucina. Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre 150 ricette

Autore/i: Giovanni Bosca

Editore: Fusta Editore

Collana: Libri in cucina

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina. Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti? Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.

EAN

9788898657612

Data pubblicazione

2017 05 29

Lingua

ita

Pagine

176

Edizione

3

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

210

Larghezza (mm)

140

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina. Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti? Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.

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