Ricette da portare subito in tavola
Il libro è una guida per godere della visita all'Arboreto Sperimentale di Vallombrosa (FI), oltre un utile strumento di consultazione e documentazione bibliografica. Offre materiale che soddisfa gli aspetti scientifici, didattici, ma anche amatoriali con la descrizione dei 12 ettari dell'Arboreto che ospitano oltre 1.600 piante d'alto fusto appartenenti a più di 600 fra specie, sottospecie e cultivar. Per ciascuna delle piante trattate vengono riportate classificazione botanica, aspetti morfologici, ecologici, impieghi, informazioni e curiosità.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.