Ricette da portare subito in tavola
Riconoscendo Venezia come il luogo più adeguato per descrivere complessità naturali e sociali, "Altrove.New Fictions" raduna i risultati delle ricerche portate avanti da un gruppo di studiosi e artisti durante le loro residenze nella laguna veneziana. I contributi che seguono, infatti, derivano dagli stimoli proposti dal progetto Altrove (2018-19) e dall’aver considerato l’arte e le sue narrazioni come uno strumento potente nella creazione di nuove e più coerenti ibridazioni disciplinari.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.