Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani

Autore/i: ALMA

Editore: Edizioni Plan

Collana: Testi professionali

Il testo mira ad esplorare il mondo del formaggio analizzando i principali aspetti dai quali dipendono le caratteristiche che contraddistinguono i vari prodotti.

EAN

9788899059057

Data pubblicazione

2015 09 21

Lingua

ita

Tipologia

Libro

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