Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
In un momento di grande vitalità per l'Olio Extra-vergine d'Oliva della Tuscia che continua a crescere in qualità e visibilità conquistando premi e spazi di mercato, questo è uno strumento necessario sia per i produttori che per i consumatori. Suddivisa in areali, la guida vuole porsi come un mezzo di facile consultazione per trovare informazioni, dati e descrizioni dei principali frantoi, produttori, imbottigliatori di Olio Extra-vergine d'Oliva della Tuscia.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.