Ricette da portare subito in tavola
Basato sulla sceneggiatura de «Il Vino nella Valle», questa versione scritta è un final cut letterario del documentario di Maurizio Barilli e Massimiliano Zerbini, e racconta di produttori di vino, ristoratori, operatori enogastronomici temerari, persone soprattutto. Parla del loro lavoro, delusioni e speranze, tradizioni e sapori. Ma anche di albe e tramonti e della forza di un territorio dalla bellezza dirompente. Una via di accesso alla vera Valsamoggia che ancora in pochi conoscono.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.