Come si presenta questo libro
Contenuto orientato a capire con rigore
Un vero e proprio manuale" con i consigli per una giusta alimentazione rivolti a sedici diverse tipologie di lavoratori. Un testo completo, quindi, che racchiude in sé sia un'anima scientifica che una valenza pratica che lo rendono prezioso a più livelli di lettura e di facile consultazione." (Dalla prefazione di Romano De Marco)
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