Erbe di casa. Una preziosa risorsa a costo e chilometro zero

Autore/i: Emanuela Annetta

Editore: Insedicesimo

Crescono ovunque intorno a noi, lungo strade, campi, fossi, ma le conosciamo poco o niente e quindi non apprezziamo abbastanza le loro molteplici virtù culinarie e salutari. Sono le erbe eduli spontanee, preziosa risorsa onnipresente in Liguria e solo di recente, a ragione, riscoperta. Questo testo ne illustra 74, con 170 ricette tradizionali e insolite per gustarle e molte curiosità; fra l’altro, ben dodici di esse ci potranno proteggere dai morsi dei serpenti, sette dagli scorpioni, cinque dai demoni e tre dai fulmini…

EAN

9788899866167

Data pubblicazione

2017 05 01

Lingua

ita

Pagine

176

Tipologia

Libro

Altezza (mm)

205

Larghezza (mm)

145

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