Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Renato Visconti è uno scapolone alla buona e con un cuore d'oro. Una sera invita a casa sua gli amici per mangiare le lumache che lui stesso ha raccolto e cucinato. Molti accettano l'invito… Anzi, troppi, tanto che nella sua cucina non trovano posto. Renato non si lascia prendere dal panico, dice agli ospiti di attenderlo in cucina, scende in cantina e ritorna armato di una mazza ed una pala… sembrerebbe una storia dell'altro mondo e invece... Nel 1956 la famiglia Croppi, con ben sette figli decide di lasciare la piccola valle Bognanco e andare in America. Il padre Severino riuscirà nell'impresa, ma a caro prezzo…
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.