Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Un viaggio che lega il nord al sud dell’Italia. Parte da Torino per arrivare nel Cilento. La scoperta di luoghi, persone e affetti intreccia, attraverso salti temporali, profumi e sapori del presente e del passato proiettando nel futuro il valore di quello che è importante conservare e tramandare. La cucina è il filo conduttore del racconto che, come un “suscieddo”, antica ricetta cilentana, mescola elementi semplici in una articolata composizione nel cui sapore, con una nota di delicata poesia, c’è la nostra storia. Con i racconti e le ricette di Tonina Ferro.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.