Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Caplét e Wasabi nasce da un amore incondizionato verso 2 culture, quella Emiliana da cui provengo e quella Giapponese, di cui mi sono innamorata negli ultimi anni. Troverete ricette puramente inventate da me, della tradizione e delle 2 culture che io amo unite fra loro. Troverete inoltre un capitolo interamente dedicato alla pasta fresca, 10 ricette con 10 formati diversi di pasta. Dall'antipasto al dolce potrete comporre dei buonissimi menù.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono rassicurante e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.