Ricette da portare subito in tavola
Questo libro è una raccolta di 90 immagini, in bianco e nero, spesso di difficile, se non impossibile, interpretazione. Paesaggi lunari? Rocce? Muffe? Quadri astratti? Fondali marini? Nuvole? Ammassi stellari? Larve d'insetti? Colture batteriche? No, si tratta di cibo. Piatti cucinati, pronti da portare in tavola, e fotografati in primissimo piano. Il risultato è una serie di immagini che sono semplici espressioni di forme e volumi che conferiscono ai soggetti una nuova identità, quella che ciascuno vuole vedere. Quasi una versione fotografico-culinaria delle macchie di Rorschach.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e facile e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.