Ricette da portare subito in tavola
Questo libro spiega la provenienza geografica delle specialità enogastronomiche delle regioni italiane. Per ognuna di esse sono stati proposti piatti e prodotti tipici, borghi culinari, curiosità e alcune strutture di ristorazione ed eventi enogastronomici. Sono stati presentati inoltre i 110 menù relativi a ogni provincia, con un approfondimento su piatti, prodotti tipici, dolci e vini.Il testo stimola il lettore a intraprendere un nuovo viaggio comodamente seduto a tavola!
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.