Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il genere umano, a differenza delle montagne, ha bisogno di una spiegazione che gli permetta di capire il perché si trovi in una condizione dove tutto è aleatorio e niente partecipa all’ordinata legge della natura. Questo libro non fornisce ricette e non propone rimedi ma i personaggi che lo animano sono il volto speculare di tutti noi, delle nostre debolezze, delle speranze deluse e degli accomodamenti che la nostra coscienza deve concedere alle miserie della vita quotidiana.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.