Come si presenta questo libro
Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Bologna, nota come “La dotta” per l’università più antica del mondo, e come “La grassa” per l’eccezionalità della sua cucina, è, dal punto di vista artistico, un museo a cielo aperto: in questo volume, Carlo Marmocchi ci prende per mano e ci conduce, passo dopo passo, alla sua scoperta.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Perché può piacerti
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Ideale per
Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
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