Aperitivo. Il rito dell'aperitivo con oltre 100 ricette dei grandi bartender e chef italiani

I cocktail che hanno fatto la storia dell'aperitivo italiano proposti dai bartender che lavorano nei più celebri bar, hotel e ristoranti del mondo. Oltre 100 ricette tra drink classici e contemporanei, gli snack più popolari interpretati dagli chef, approfondimenti su Vermouth e Bitter, per raccontare la nascita e il presente di un autentico fenomeno sociale, il rito dell'aperitivo.

EAN

9791281296244

Data pubblicazione

2025 09 29

Lingua

ita

Pagine

384

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

235

Larghezza (mm)

165

Spessore (mm)

35

Peso (gr)

1075

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

I cocktail che hanno fatto la storia dell'aperitivo italiano proposti dai bartender che lavorano nei più celebri bar, hotel e ristoranti del mondo. Oltre 100 ricette tra drink classici e contemporanei, gli snack più popolari interpretati dagli chef, approfondimenti su Vermouth e Bitter, per raccontare la nascita e il presente di un autentico fenomeno sociale, il rito dell'aperitivo.

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