Ricette da portare subito in tavola
C’è un Paese in Medio Oriente che somiglia in modo particolare al nostro: una cultura millenaria, gente ospitale come eravamo noi fino a qualche decennio fa, una cucina regionale con tipici profumi e aromi, ingegno e curiosità che ne fanno un popolo dinamico, proiettato verso il futuro, senza peraltro rinnegare il passato da cui trarre, dalla parte migliore, vitalità e forza.Scatti in bianco e nero e riflessioni su questa straordinaria cultura da un viaggiatore rimasto profondamente affascinato dall’Iran durante gli oltre 30.000 chilometri percorsida nord a sud, da est a ovest, con ogni mezzo, con ogni clima…
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