Un libro per cucinare con piacere e concretezza
È un lungo racconto per lettori curiosi tra vigne, vini e gustosi assaggi che, lettera per lettera, come in un Abbecedario di antica memoria, descrive oltre 200 vitigni e vini, autoctoni e internazionali, con un approccio divertito – ma non superficiale – tra cenni storici e letterari, aneddoti e spunti originali, descrizioni organolettiche e proposte di abbinamenti. “Cantine ABC del Vino”, Testimonial in esclusiva di alcune straordinarie produzioni.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.