Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Zucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla straordinaria qualità, ma anche di esperienze per immergersi nel mondo creativo di uno dei pasticcieri italiani più rinomati al mondo. Zucchero è l'idea di pasticceria italiana contemporanea di Fabrizio Fiorani.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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