Guido Tommasi Editore-Datanova

Il fornaio della domenica

Condimenti. Aceto, harissa e hot sauce fatti in casa

Finché c'è trippa...

Ramen. Noodles giapponesi e stuzzichini

Uno chef senza sprechi. Cucinare senza buttare via (quasi) nulla

Old fashioned cocktails. Ediz. italiana

La botanica al bar. L'arte e la scienza di preparare i bitter

Tofu. La bibbia. Oltre 65 deliziose ricette con il tofu per la dieta quotidiana

Sale, grassi, acidi, calore. I quattro elementi della buona cucina

Miso. La bibbia. Più di 65 ricette sfiziose con il miso per mantenersi sani

Oli essenziali

Buon appetito, America! Ricette e ricordi di un'americana in cucina

Copenhagen. Le ricette di culto

Facciamolo pesto!

Gazpachos. Buoni, sani, colorati

Le basi dell'eccellenza in cucina

Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese

French country cooking. Cartoline da un villaggio immerso nei vigneti

Cucina seriale. Cucina un giorno, mangia una settimana

Il giardiniere premuroso. Una raccolta di problemi fastidiosi e soluzioni sorprendenti

Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa

Un gusto diverso. Dove sano e delizioso s'incontrano

Bevande probiotiche. La bibbia. Oltre 65 bevande per mantenersi in ottima salute

Bevande vegetali. La bibbia. 70 bevande per tutti i giorni per mantenersi in forma